Nasz drugi, ciemniejszy wypał Kenii AA FAQ powstał z myślą o tradycyjnych metodach parzenia. Przed zaparzeniem ziarna mają wyraźnie wyczuwalny, słodki zapach karmelu i mandarynki. W naparze o średnim body odnajdziecie nutki czarnej porzeczki, wiśni i toffee, natomiast w espresso aromat śliwki i ciemnej czekolady, z przyjemnie orzeźwiającym, lekko kwaskowym, winnym finiszem. No. 83 to bardzo złożona kawa, idealna dla smakoszy alternatyw i owocowych smaków oraz fanów raczej kwaskowego espresso.
Aromat: Karmel i mandarynka
Body: Średnie
Kwaskowatość: Winna
Goryczka: Delikatna
Nuty smakowe: Karmel, wiśnia, czarna porzeczka, toffee, śliwka
Palenie: Średnie
Region: Kenia
Wysokość upraw: 1700-1800m n.p.m. (5,578-5,906 ft)
Odmiana botaniczna: SL-28
Okres zbiorów: listopad - grudzień
Obróbka ziarna: Fully Washed, suszone na słońcu
Kenia AA jest uważana za jedną z najlepszych kaw na świecie. Dzięki uprawie na wysokości powyżej 1700m n.p.m. ekspozycja na słońce jest większa i wzrost ziaren jest wolniejszy, co wpływa na większą zawartość składników odżywczych. W rezultacie otrzymujemy kawę dojrzalszą, bogatą w minerały, o głębokim, bardziej wyrafinowanym smaku.