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Los inicios del monasterio de Cracovia ...

El café del monasterio de Cracovia

El Roastery de Cracovia es una iniciativa conjunta de nosotros, tres amigos (tres granos de café), que define quiénes somos. Nuestra empresa, 3Beans, fue creada por la pasión por el café y el deseo de utilizar esta pasión para crear un negocio sostenible, en el que la calidad siempre es lo primero.

La misión de The Krakow Roastery fundada en 2019 es simple: queremos mostrar a nuestros clientes lo bueno que puede ser el café "real" hecho con granos recién tostados, disponible para todos, en todas las variedades, tostado con los más altos estándares, con pasión, amor y atención al detalle en todos los aspectos de nuestro negocio.

Hacemos nuestro café en nuestro propio tostador en las afueras de Cracovia. En la producción, utilizamos mezclas y recetas patentadas, mientras que el amplio conocimiento y experiencia de nuestro cofundador y maestro tostador Artur es una garantía de que nuestro café es el mejor de su clase.

Artur se graduó de la Academia Bazzar de Trieste en Italia (durante más de tres siglos Trieste es la capital italiana del café), y su conocimiento y experiencia es el corazón de nuestra empresa. Estudió y entrenó bajo la guía de los hijos del legendario Dionisio Bazzara, uno de los mejores artesanos del café.

Utilizando el conocimiento adquirido, presentamos un producto al mercado polaco, gracias al cual podemos compartir nuestra pasión y mostrar cuánto placer es tomar un buen café.

La tarea que nos proponemos aquí en nuestro blog y en nuestro boletín mensual es compartir este conocimiento con usted, nuestro lector. ¡Ya que comenzamos el año 2020, que es el primer año completo de nuestra actividad, lo alentamos a que se registre y se una a nosotros en este viaje mágico al mundo del café y nuestra misión educativa explorando este campo fascinante!

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