Fuerte - lo valoras en mezclas con robusta, ligeramente agrio - para mantener el equilibrio con el amargor, que, aunque necesario, no permanece en la lengua por más de unos segundos, después de lo cual da paso a un delicado y afrutado sabor a cereza y mazapán. Sorprendentemente en cada tema: profundo y lleno de café, pero ligero y equilibrado en alternativas, lo que lo convierte en uno de los cafés más universales en nuestra oferta.
Cuerpo: medio
Acidez: delicada
Amargura: Agradable, moderada
Notas de sabor: cereza, mazapán, nueces