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No 21 - Signature Edition - Etiopia Djimmah y Kenia AA FAQ
No 21 - Signature Edition - Etiopia Djimmah y Kenia AA FAQ
No 21 - Signature Edition - Etiopia Djimmah y Kenia AA FAQ

No 21 - Signature Edition - Etiopia Djimmah y Kenia AA FAQ

proveedor
The Krakow Roastery
Precio regular
55,00 zł
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Precio de venta
55,00 zł
Precio unitario
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Disponibilidad
Agotado
Impuestos incluidos. Costo de envio  calculado al finalizar la compra.

Lanzado originalmente como nuestro especial de Navidad 2020, el número 21 es un café muy popular y muy vendido. Debido a la gran demanda de nuestros clientes, hemos tomado la decisión fácil de hacer de este un café permanente en nuestra gama y le asignamos 21 para marcar lo que será un año especial.

Nuestra combinación única de frijoles de Etiopía y Kenia lo sorprenderá con un sabor perfectamente equilibrado, y las notas afrutadas de cereza y melocotón armonizan perfectamente con la delicada dulzura del caramelo. No.21 es un café de postre que funciona bien como café con leche y como una excelente opción para los fanáticos de las alternativas.

Aroma: caramelo y mandarina
Cuerpo: Medio
Acidez: Winey
Amargura: Sutil
Notas de sabor: caramelo, cereza, grosella negra, toffee, ciruela
Asado: tueste medio


Etiopía Djimmah
Región: Etiopía, Oromia
Altitud de crecimiento: 1650-2000 metros (5,413-6,561 pies)
Variedad Arábica: Herencia
Periodo de cosecha: agosto - diciembre
Proceso de fresado: completamente lavado, secado al sol

Ethiopian Djimmah es un excelente café etíope de baja acidez cuando se procesa en húmedo (lavado). Es una judía muy bien preparada con un dulzor espeso y almibarado y notas de albaricoque, maracuyá y papaya.

Kenia AA FAQ
Región: Kenia
Altitud de crecimiento: 1700-1800 metros (5,578-5,906 pies)
Variedad Arábica: SL-28
Periodo de cosecha: noviembre - diciembre
Proceso de fresado: completamente lavado, secado al sol en camas elevadas

Los granos de Kenia AA son ampliamente considerados como uno de los mejores cafés del mundo. Cultivadas en altitudes que superan los 1700 metros (6600 pies) sobre el nivel del mar, las grandes altitudes significan que los frijoles crecen a un ritmo más lento. Esto, a su vez, les proporciona una mayor exposición a los nutrientes y el tiempo adicional les permite madurar más y, a su vez, proporciona un sabor más desarrollado y sofisticado.

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