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No.77 - Edición Signature - Mocha Harrar Longberry Etíope
No.77 - Signature Edition - Etiopia Mocca Harar Long Berry - The Krakow Roastery
No.77 - Edición Signature - Mocha Harrar Longberry Etíope

No.77 - Edición Signature - Mocha Harrar Longberry Etíope

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The Krakow Roastery
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55,00 zł
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Impuestos incluidos. Costo de envio  calculado al finalizar la compra.

El primer café lanzado en nuestra gama Single Origin Signature Edition es un verdadero placer y nuestro Roastmaster ha creado un tostado de origen único verdaderamente especial. Este hermoso café se prepara a partir del frijol etíope Mocca Harar Long Berry y tiene un sabor a mocca muy distintivo con un ligero toque de arándano que se desvanece a medida que la sensación inicial de chocolate no amargo se desvanece. Esto funciona muy bien como un espresso y también funciona muy bien como un café con leche. Desde su lanzamiento, el número 77 ha demostrado ser un café popular entre nuestros clientes habituales e incluso algunos de nuestros clientes comerciales lo han elegido como café especial para la sala de juntas.

Aroma: Baya, Terroso, Chocolate
Cuerpo: pesado
Acidez: acidez de regular a ligera
Amargura: muy ligera
Notas de sabor: sabor típico de mocca, marcado arándano
Asado: Medio

Región: Harrar, Etiopía
Altitud de crecimiento: 1510-2120 m
Variedad Arábica: variedades de la herencia
Período de cosecha: octubre - febrero
Proceso de fresado: natural, secado al sol

Cultivado en Harrar, ubicado en las tierras altas orientales de Etiopía, este frijol se somete a una variedad de procesos de molienda antes de su proceso de secado natural. Los frijoles pueden tener un borde seco fuerte, fructífero para la fruta como acidez, aroma rico y un cuerpo pesado. Puede elegir un toque de arándanos o moras, y las judías verdes antes de asar tienen un delicioso aroma a chocolate.
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