Kihagyás, és ugrás a termékadatokra
1 / 5

The Krakow Roastery

No.21 - Signature Edition - Ethiopia Djimmah & Kenya AA FAQ

No.21 - Signature Edition - Ethiopia Djimmah & Kenya AA FAQ

Normál ár 55,00 zł
Normál ár Akciós ár 55,00 zł
Akciós Elfogyott
Tartalmazza az adót. A szállítási költséget a megrendeléskor számítjuk ki.
Waga:

Data palenia: 2022. szeptember 2.

Eredetileg a 2020-as karácsonyi különlegességünkként indult, a 21. szám egy nagyon népszerű és jól eladható kávé. Ügyfeleink óriási igényének köszönhetően könnyen döntöttünk úgy, hogy állandó kávét készítünk a kínálatunkból, és 21-et rendeltünk be egy különleges év jegyében.

Az egyedülálló etiópiai és kenyai babkombinációnk tökéletesen kiegyensúlyozott ízzel fog meglepni, a cseresznye és az őszibarack gyümölcsös jegyei tökéletesen harmonizálnak a karamell finom édességével. A No.21 egy desszertkávé, amely tejszerű kávé mellett is jól működik, és remek lehetőség az alternatívák rajongói számára.

Aroma: karamell és mandarin
Test: közepes
Savasság: Boros
Keserűség: Finom
Ízjegyek: karamell, cseresznye, fekete ribizli, karamella, szilva
Sült: Közepesen sült


Etiópia Djimmah
Régió: Etiópia, Oromia
Növekvő magasság: 1650–2000 méter (5413–6561 láb)
Arabica változat: örökség
Betakarítási időszak: augusztus - december
Marási folyamat: teljesen mosott, napon szárított

Az etióp Djimmah kiváló, alacsony savtartalmú etióp kávé nedvesen feldolgozva (mosva). Nagyon szépen elkészített bab, sűrű, szirupos édességgel, sárgabarack, passiógyümölcs és papaya árnyalataival.

Kenya AA FAQ
Régió: Kenia
Növekvő magasság: 1700-1800 méter (5578-5906 láb)
Arabica fajta: SL-28
Betakarítási időszak: november - december
Marási folyamat: teljesen mosott, nap szárított emelt ágyakon

A kenyai AA babot széles körben a világ egyik legjobb kávéjának tartják. A tengerszint felett 1700+ métert meghaladó magasságon termesztve a nagy magasság azt jelenti, hogy a bab lassabban növekszik. Ez viszont nagyobb kitettséget biztosít számukra a tápanyagok számára, és a hozzáadott idő lehetővé teszi számukra, hogy tovább érjenek, és fejlettebb és kifinomultabb ízt nyújtsanak.

Stopień palenia: Ciemno palona

Pochodzenie: Brazylia, Indonezja

Gatunek: 100% Arabika

Body: Pełne

Kwaskowatość: Brak

Goryczka: Intensywka

Nuty smakowe: Karmel, Gorzka czekolada, Marcepan, Wanilia

Minden részlet megtekintése

Dlaczego The Krakow Roastery

  • Autorskie mieszanki

    Skład i profil palenia każdej z naszych kaw został opracowany przez naszego Roastmastera - wiemy co pijemy!

  • Najwyższa jakość

    Pracujemy tylko z ziarnami najwyższej jakości, które wypalamy ręcznie metodą mistrzowską w tradycyjnym piecu bębnowym.

  • Zaangażowanie

    Robimy to, co kochamy i kochamy to, co robimy - palimy kawę dla Was i dla siebie!

Opakowanie - wentyl i struna

Dlaczego stosowanie wentyla odpowietrzającego jest tak ważne?

Kawa świeżo palona odgazowuje nawet kilka tygodni po wypaleniu, oczywiście najintensywniej przez pierwsze kilka dni, w specjalnie przygotowanych pojemnikach, jeszcze przed zapakowaniem, nie mniej jednak nawet po tym czasie kawa wciąż odgazowuje, a wentyl pozwala na przebieganie tego procesu bez dostępu świeżego powietrza do środka opakowania.

Struna to już sprawa o wiele bardziej oczywista, umożliwia ona szczelne zamknięcie opakowania po pierwszym i każdym kolejnym jego otwarciu, dzięki czemu ziarna pozostają świeże na dłużej.

Akcesoria

1 / 5

Kawy ciemno palone

1 / 5