Kihagyás, és ugrás a termékadatokra
1 / 5

The Krakow Roastery

No.77 - Signature Edition - Ethiopia Mocca Harar Long Berry

No.77 - Signature Edition - Ethiopia Mocca Harar Long Berry

Normál ár 55,00 zł
Normál ár Akciós ár 55,00 zł
Akciós Elfogyott
Tartalmazza az adót. A szállítási költséget a megrendeléskor számítjuk ki.
Waga:

Data palenia: 2022. szeptember 9.

Az első kávé, amelyet az Single Origin Signature Edition kínálatunkban engedtünk, valódi élvezet, és a Roastmaster egy igazán különleges, egyetlen eredetű pörkölt készített. Ezt a gyönyörű kávét az etióp Mocca Harar Long Berry babból készítik, és nagyon megkülönböztetett mokka aromájával, a fekete áfonya könnyű aromájával, amely elmossa a kezdeti nem keserű csokoládé érzés elhalványulásakor. Ez kiválóan működik, mint egy eszpresszó, és szépen tejkávéként is játszik. A 77-es bevezetés óta a népszerű kávé bebizonyosodott rendszeres vásárlóink ​​körében, és néhány üzleti ügyfelünk ezt akár speciális tanácsterem-kávévá választotta.

Aroma: Bogyó, földes, csokoládé
Test: Nehéz
Savasság: tiszta és könnyű savasság
Keserűség: Nagyon könnyű
Ízesítő megjegyzések: Tipikus Mocca íze, áfonyás
Sült: Közepes

Régió: Harrar, Etiópia
Növekvő magasság: 1510-2120 m
Arabica fajta: örökség fajták
Betakarítási időszak: október - február
Marási folyamat: Természetes, napon szárítva

Az Etiópia keleti hegyvidékén, Harrarban termesztett babot a természetes szárítási folyamat elõtt különféle őrlési folyamatoknak vetik alá. A babnak erős száraz széle lehet, gyümölcsözö, akár savas, gazdag aromájú, és nehéz test. Választhat egy áfonya vagy szeder csipetéből, és a pörkölés előtt a zöldbab finom csokoládés aromájú.

Stopień palenia: Ciemno palona

Pochodzenie: Etiopia

Gatunek: 100% Arabika

Body: Pełne

Kwaskowatość: Delikatna, Lekka

Goryczka: Delikatna

Nuty smakowe: Jagody, Czekolada, Borówka

Minden részlet megtekintése

Dlaczego The Krakow Roastery

  • Autorskie mieszanki

    Skład i profil palenia każdej z naszych kaw został opracowany przez naszego Roastmastera - wiemy co pijemy!

  • Najwyższa jakość

    Pracujemy tylko z ziarnami najwyższej jakości, które wypalamy ręcznie metodą mistrzowską w tradycyjnym piecu bębnowym.

  • Zaangażowanie

    Robimy to, co kochamy i kochamy to, co robimy - palimy kawę dla Was i dla siebie!

Opakowanie - wentyl i struna

Dlaczego stosowanie wentyla odpowietrzającego jest tak ważne?

Kawa świeżo palona odgazowuje nawet kilka tygodni po wypaleniu, oczywiście najintensywniej przez pierwsze kilka dni, w specjalnie przygotowanych pojemnikach, jeszcze przed zapakowaniem, nie mniej jednak nawet po tym czasie kawa wciąż odgazowuje, a wentyl pozwala na przebieganie tego procesu bez dostępu świeżego powietrza do środka opakowania.

Struna to już sprawa o wiele bardziej oczywista, umożliwia ona szczelne zamknięcie opakowania po pierwszym i każdym kolejnym jego otwarciu, dzięki czemu ziarna pozostają świeże na dłużej.

Akcesoria

1 / 5

Kawy ciemno palone

1 / 5