Początkowo w ofercie jako 2020 Christmas Special nasz No. 21 szybko stał się bardzo popularną i świetnie sprzedającą się kawą w portfolio naszej palarni. Widząc, jak chętnie klienci sięgali po ten produkt, postanowiliśmy wprowadzić tą mieszankę na stałe do naszej oferty pod numerem 21, ponieważ ten rok będzie dla nas bardzo wyjątkowy.
Nasze unikalne połączenie ziaren z Etiopii i Kenii zaskakuje doskonale zbalansowanym smakiem, a owocowe nuty wiśni i brzoskwini idealnie współgrają z delikatną, słodyczą karmelu. No. 21 to kawa deserowa, która sprawdzi się zarówno w mlecznym wydaniu jak i będzie świetną opcją dla fanów alternatyw.
Body: Lekkie
Kwaskowatość: Delikatna, owocowa
Goryczka: Umiarkowana
Nuty smakowe: Wiśnia, Brzoskwinia, Karmel
Etiopia Djimmah
Region: Etiopia, Oromia
Wysokość upraw: 1650-2000m n.p.m. (5,413-6,561 ft)
Odmiana botaniczna: Heirloom
Okres zbiorów: Sierpień - Grudzień
Obróbka ziarna: W pełni umyte, suszone na słońcu
Mokra obróbka ziaren Etiopia Djimmah sprawia że kawa jest doskonała, przyjemnie słodka, o wyraźnie wyczuwalnych nutach owoców brzoskwini, marakui i papai.
Kenia AA FAQ
Region: Kenia
Wysokość upraw: 1700-1800m n.p.m. (5,578-5,906 ft)
Odmiana botaniczna: SL-28
Okres zbiorów: Listopad - Grudzień
Obróbka ziarna: W pełni umyte, suszone na słońcu
Kenia AA jest uważana za jedną z najlepszych kaw na świecie. Dzięki uprawie na wysokości powyżej 1700m n.p.m. ekspozycja na słońce jest większa i wzrost ziaren jest wolniejszy, co wpływa na większą zawartość składników odżywczych. W rezultacie otrzymujemy kawę dojrzalszą, bogatą w minerały, o głębokim, bardziej wyrafinowanym smaku.