• No.77 - Signature Edition - Etiopia Mocca Harar Long Berry - The Krakow Roastery
  • No.77 - Signature Edition - Etiopia Mocca Harar Long Berry - The Krakow Roastery
  • No.77 - Signature Edition - Etiopia Mocca Harar Long Berry - The Krakow Roastery
  • No.77 - Signature Edition - Etiopia Mocca Harar Long Berry - The Krakow Roastery
  • No.77 - Signature Edition - Etiopia Mocca Harar Long Berry - The Krakow Roastery
  • No.77 - Signature Edition - Etiopia Mocca Harar Long Berry - The Krakow Roastery
1 5

The Krakow Roastery

No.77 - Signature Edition - Etiopia Mocca Harar Long Berry

No.77 - Signature Edition - Etiopia Mocca Harar Long Berry

55,00 zł
55,00 zł
Sprzedaż Wyprzedane
Z wliczonym podatkiem. Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.
Waga:

Data palenia: 9 wrzesień 2022

Poznajcie naszą pierwszą propozycję z serii Signature Edition!

Nasz Roastmaster stworzył wyjątkową kawę single origin. Jest to pierwsza propozycja z naszej serii Signature Edition wypalona z etiopskich ziaren Mocca Harar Longberry. Prawdziwa gratka dla miłośników kaw z Afryki, o wyrazistym smaku mokki z lekkim posmakiem borówek. Doskonała zarówno do espresso jak i kaw mlecznych. Od początku sprzedaży No.77 jest jedną z często wybieranych kaw przez naszych stałych klientów indywidualnych oraz firmowych.

Region: Harrar, Etiopia
Wysokość upraw: 1510–2120 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Heirloom Varieties
Okres zbiorów: Październik - Luty
Obr,óbka ziarna: Naturalna, suszone na słońcu

Uprawiane w Harrar, położonym na wschodnich wyżynach Etiopii, ziarna te poddawane są skomplikowanej obróbce poprzedzającej naturalny proces suszenia. Ziarna o intensywnym wytrawnym smaku, kwasowość owocowa, winna, bogaty aromat i ciężkie body. Wyczuwalna woń borówek, jeżyn i czekolady.

Stopień palenia: Ciemno palona

Pochodzenie: Etiopia

Gatunek: 100% Arabika

Body: Pełne

Kwaskowatość: Delikatna, Lekka

Goryczka: Delikatna

Nuty smakowe: Jagody, Czekolada, Borówka

Pokaż kompletne dane

Dlaczego The Krakow Roastery

  • Autorskie mieszanki

    Skład i profil palenia każdej z naszych kaw został opracowany przez naszego Roastmastera - wiemy co pijemy!

  • Najwyższa jakość

    Pracujemy tylko z ziarnami najwyższej jakości, które wypalamy ręcznie metodą mistrzowską w tradycyjnym piecu bębnowym.

  • Zaangażowanie

    Robimy to, co kochamy i kochamy to, co robimy - palimy kawę dla Was i dla siebie!

Opakowanie - wentyl i struna

Dlaczego stosowanie wentyla odpowietrzającego jest tak ważne?

Kawa świeżo palona odgazowuje nawet kilka tygodni po wypaleniu, oczywiście najintensywniej przez pierwsze kilka dni, w specjalnie przygotowanych pojemnikach, jeszcze przed zapakowaniem, nie mniej jednak nawet po tym czasie kawa wciąż odgazowuje, a wentyl pozwala na przebieganie tego procesu bez dostępu świeżego powietrza do środka opakowania.

Struna to już sprawa o wiele bardziej oczywista, umożliwia ona szczelne zamknięcie opakowania po pierwszym i każdym kolejnym jego otwarciu, dzięki czemu ziarna pozostają świeże na dłużej.

Akcesoria

1 5
Wyświetl wszystkie

Kawy ciemno palone

1 5
Wyświetl wszystkie