Poznajcie naszą pierwszą propozycję z serii Signature Edition!
Nasz Roastmaster stworzył wyjątkową kawę single origin. Jest to pierwsza propozycja z naszej serii Signature Edition wypalona z etiopskich ziaren Mocca Harar Longberry. Prawdziwa gratka dla miłośników kaw z Afryki, o wyrazistym smaku mokki z lekkim posmakiem borówek. Doskonała zarówno do espresso jak i kaw mlecznych. Od początku sprzedaży No 77 jest jedną z często wybieranych kaw przez naszych stałych klientów indywidualnych oraz firmowych.
Aromat: Jagodowy, ziemisty, czekoladowy
Body: Ciężkie
Kwaskowatość: Delikatna, lekka
Goryczka: delikatna
Nuty smakowe: mokka, borówka
Palenie: średnie
Region: Harrar, Etiopia
Wysokość upraw: 1510–2120 m n.p.m.
Odmiana botaniczna: Heirloom Varieties
Okres zbiorów: Październik - Luty
Obr,óbka ziarna: Naturalna, suszone na słońcu
Uprawiane w Harrar, położonym na wschodnich wyżynach Etiopii, ziarna te poddawane są skomplikowanej obróbce poprzedzającej naturalny proces suszenia. Ziarna o intensywnym wytrawnym smaku, kwasowość owocowa, winna, bogaty aromat i ciężkie body. Wyczuwalna woń borówek, jeżyn i czekolady.